Kurzantwort: Fett erstarrt im kalten Rohr und bindet Schmutzpartikel zu wachsenden Ablagerungen. Heißes Wasser löst leichte Beläge, mechanische Reinigung oder professionelle Hochdruckspülung beseitigt hartnäckige Pfropfen. Langfristig hilft nur konsequente Vermeidung.
Wie entstehen Fettablagerungen?
Beim Kochen und Abwaschen gelangt regelmäßig Fett in den Abfluss. Im noch warmen Zustand fließt es problemlos durch das Rohr. Doch kaum kühlt das Abwasser ab, erstarrt das Fett und haftet an der Rohrinnenwand. Mit der Zeit lagern sich Speisereste, Haare, Kalkpartikel und andere Schmutzpartikel in dem klebrigen Belag ab. So entsteht eine Schicht, die das Rohrinnere immer weiter verengt, bis der Abfluss vollständig blockiert ist.
Besonders betroffen sind Küchenabflüsse, aber auch Gastronomiebetriebe und gewerbliche Küchen kämpfen regelmäßig mit massiven Fettablagerungen.
Woran erkennt man Fettablagerungen?
- Der Abfluss läuft langsam, obwohl keine sichtbaren Fremdkörper vorhanden sind
- Unangenehmer Fettgeruch aus dem Abfluss
- Gluckernde Geräusche beim Abfließen
- Wasser bleibt kurzzeitig in der Spüle stehen, bevor es abläuft
Methode 1: Heißes Wasser
Bei frischen und leichten Ablagerungen kann heißes Wasser helfen. Kochen Sie einen Liter Wasser auf und gießen Sie ihn langsam in den Abfluss. Das Fett erweicht und wird mitgespült. Wiederholen Sie diesen Vorgang mehrmals. Achtung: Bei PVC-Rohren sollte das Wasser nicht kochend heiß sein, da dies das Material angreifen kann.
Methode 2: Natron und Essig
Geben Sie zunächst eine halbe Tasse Natron in den Abfluss, gefolgt von einer halben Tasse Essig. Das entstehende Aufschäumen löst leichtere Fettbeläge und Gerüche. Nach 20 Minuten mit heißem Wasser nachspülen. Diese Methode ist sanft, ramtonumweltfreundlich und für regelmäßige Anwendung geeignet. Gegen starke Ablagerungen reicht sie allein nicht aus.
Methode 3: Mechanische Reinigung
Eine Rohrspirale oder ein Rohrreinigungsgerät kann Fettpfropfen mechanisch durchbrechen. Führen Sie die Spirale langsam vor und drehen Sie dabei, bis Sie Widerstand spüren. Durch kontinuierliches Drehen bricht das Material auf und kann weggespült werden. Für tiefere Verstopfungen ist professionelles Gerät nötig.
Methode 4: Professionelle Hochdruckspülung
Bei starken oder hartnäckigen Fettablagerungen, besonders in der Grundleitung, ist die Hochdruckspülung die effektivste Lösung. Ein Fachbetrieb in Hamm setzt einen Spülschlauch mit rotierenden Düsen ein, die Fettbeläge mit bis zu 150 Bar Wasserdruck von der Rohrwand absprengen. Anschließend werden die Reste in Richtung Kanal gespült. Das Ergebnis ist ein nahezu neuwertiges Rohrinneres.
Langfristige Vorbeugung
- Fette, Öle und fettige Reste niemals in den Abfluss gießen, sondern im Mülleimer entsorgen
- Speisereste vor dem Abwaschen im Mülleimer entsorgen, nicht abspülen
- Fettabscheider in Gastronomieküchen regelmäßig warten und entleeren lassen
- Im Privathaushalt alle drei bis sechs Monate heißes Wasser mit Natron durch den Küchenabfluss laufen lassen
- Professionelle Reinigung vorsorglich alle zwei bis drei Jahre, besonders in intensiv genutzten Küchen
Was kosten Fachleute in Hamm?
Eine professionelle Reinigung eines fettverseuchten Küchenabflusses beginnt bei etwa 100 Euro. Grundleitungen mit starken Ablagerungen können 200 bis 400 Euro kosten. Investieren Sie lieber in vorbeugende Reinigung als in einen teuren Notfalleinsatz.